Después de comer - en especial alimentos con azúcar -, el páncreas produce insulina, que convierten los azucares que circulan por la sangre en reservas almacenables en las células. El incremento en el nivel de insulina activa el triptófano (un aminoácido esencial) en el cerebro. El cuerpo no puede fabricar aminoacidos esenciales y debe ingerirse a través de la dieta.Una vez que llega al cerebro, hace que se genere más serotonina, un neurotrasmisor que pasa señales eléctrica entre neuronas. Alrededor del 90% de la serotonina del cuerpo esta en el abdomen, lugar en el que regula el movimiento intestinal. El otro 10% esta en el cerebro. La serotonina tiene varias funciones, entre ellas controlan el estado de animo y la somnolencia; también se ha asociado a la depresión y el sentimiento de la intimidad. La subida de los niveles de serotonina estimulados por los alimentos ricos en azucares puede hacer que nos de sueños.
Pero también hay otros factores que contribuyen a la somnolencia tras una comida,especialmente si esta a sido copiosa.Hace falta tiempo para digerir y la sangre se desvía de otras partes del cuerpo para ayudar la digestión.Si además te has deshidratado durante la comida o después de ellas, estar aun más cansado.
Articulo de
Aneel Bhangu
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